X
X
ELEKTROWNIA POWIŚLE
FOOD HALL
BEAUTY HALL

OPEN HOURS

OPEN HOURS

OPEN HOURS

Mon
11:00 ——— 21:00
12:00 ——— 22:00
08:00 ——— 20:00
Tue
11:00 ——— 21:00
12:00 ——— 22:00
08:00 ——— 20:00
Wed
11:00 ——— 21:00
12:00 ——— 22:00
08:00 ——— 20:00
Thu
11:00 ——— 21:00
12:00 ——— 22:00
08:00 ——— 20:00
Fri
11:00 ——— 21:00
12:00 ——— 23:00
08:00 ——— 20:00
Sat
11:00 ——— 21:00
11:00 ——— 23:00
08:00 ——— 20:00
Sun
11:00 ——— 21:00
11:00 ——— 22:00
10:00 ——— 19:00
Mon
Mon
Tue
Tue
Wed
Wed
Thu
Thu
Fri
Fri
Sat
Sat
Sun
Sun

ADDRESS


ul. Dobra 42
00-312 Warszawa

FOOD HALL

OSMANIA
KEBAB

POZIOM 0

Pierwsze wzmianki o tym kebabie pojawiły się w osiemnastowiecznych książkach kulinarnych w imperium osmańskim. Był to pierwszy kebab w historii i od niego wszystko się zaczęło.

Cağ Kebab to ułożona poziomo, marynowana rotacyjna jagnięcina, pochodząca z tureckiej prowincji Erzurum. Ten wyjątkowo przygotowany kebab z biegiem lat stał się znakiem rozpoznawczych miasta Erzurum i jest ważną ikoną w kuchni osmańskiej.

Plastry jagnięciny pozostawia się w marynacie z bazylii, czarnego pieprzu, soli i pokrojonej cebuli na cały dzień. Są one następnie wbijane na rożen (Cağ) i grubo układane. Następnie kebab jest przenoszony nad ogień, gdzie znajduje się dość skomplikowane urządzenie, kontrolujące pieczenie kebabu. Osmania kebab zawiera 100% najlepszej jakości mięsa jagnięcego i nie ma w sobie żadnych sztucznych konserwantów.

mail: info@osmania.pl
tel.: 503-976-999